Асорті грибів (опеньки, шиїтаке (грузді), гливи), вода, цукор, сіль, консервант: оцтова кислота, перець чорний горошок, насіння гірчиці, цибуля ріпчаста, часник, зелень кропу, лавровий лист, регулятор кислотності: лимонна кислота, антиоксидант: аскорбінова кислота