Джин Hayman's Gently Rested Gin, 0,7л

Витриманий м’який джин

Haymans Gently Rested Gin, 0,7л виготовляється за традиційним рецептом, але з особливістю — напій на короткий час (три тижні) витримується в старих бочках від шотландського віскі. Це додає джину додаткову м’якість, округлість і легкий дубовий відтінок, не змінюючи його класичний лондонський характер. Аромат насичений ялівцем, з помітними нотами коріандру та легким пряним підтоном. Смак — м’який, збалансований, з яскравими хвойними та цитрусовими нотами, що поєднуються з дубовим шлейфом і прянощами. Фініш довгий, з ніжним післясмаком. Міцність становить 41,3%. Джин підходить для класичних коктейлів, зокрема Martini, а також для тих, хто цінує м’якість і глибину смаку.

Традиції британської джиноробної майстерності

Історія Hayman’s почалася у 1863 році з Джеймса Барроу, який створив оригінальний рецепт London Dry Gin — стиль, що нині є найпопулярнішим у світі. Сімейний бізнес із п’яти поколінь дотримується тієї самої рецептури, яка включає десять класичних ботанікалів. Джин виробляють за традиційним двоетапним процесом: протягом першого дня ботанікали настоюються у спирті, а наступного — відбувається дистиляція у мідних кубах, які названі на честь жіночих членів сім’ї Hayman. Сьогодні дистилерія розташована у Балхемі, Південний Захід Лондон, неподалік від оригінального місця заснування, і продовжує поєднувати сімейне надбання з інноваціями та екологічними ініціативами, маючи сертифікацію B Corp.