М'ясиста, соковита, рум'яна з усіх боків — як не крути. А аро-о-омат… Це все про сільпошну буженину до вашого великоднього столу. Та й просто для смачних буднів. Ми томимо м'ясо в маринаді, залишаємо на ніч, аби щедро набралося того смаку, а далі запікаємо. Скоринка засмагла, а серцевина ніжна — просто «вау»!