Бокс святковий Жуїста з качкою, 6900г

Качка, яку кулінарні ельфи готували так ретельно, ніби це їхній головний різдвяний проєкт. Спершу загорнули у рум’яну «золоту мантію», потім нашепотіли їй пряні таємниці.

А під кінець запросили святкові частування, що вміють робити з вечері цілу історію: салати «Краш» та антиолівʼє з індичкою, пухкий оселедець під периною та ніжна Міо Муза вже чекають, аби стати цікавинками вечері.

Доповнюють бенкет завиванець з індички, три святкові муси, печінковий паштет з малиновим кюлі, хумус, два багети та різдвяна ковбаска - усе, щоб без зайвих клопотів накрити стіл на 4–6 Жуїстів.

Склад:

Качка з печі, 1600 г

Салат «Краш», 600 г

Антиолівʼє з індичкою, 600 г

Оселедець під периною, 500 г

Міо Муза, 500 г

Завиванець з індички, 550 г

Мус з грибів, 350 г

Мус з розкішного оселедця, 350 г

Мус зі шпротів та крем-сиру, 350 г

Печінковий паштет з малиновим кюлі, 350 г

Хумус Міо Муза, 320 г

Багет гречаний, 300 г

Багет білий, 300 г

Різдвяна ковбаска, 250 г

Майонез, 2 шт

Нагодує 4-6 Жуїстів



Качку з печі варто попередньо розігріти в духовці на 160–170°C приблизно протягом 15–20 хвилин.