Ананас із жовто-зеленою шкіркою та шиповидними лусками, який у стиглому стані стає яскраво-золотистим. Для збереження свіжості найкраще зберігати його цілим у холодильнику при 7-10 градусів до 7-10 днів. Нарізаний ананас варто помістити в герметичний контейнер і вжити протягом 2-3 днів.