Замовити рожеве вино (розе) з доставкою додому
Рожеве вино – це один із видів вина, яке виробляється з темного винограду. Рожеві вина робили століттями, проте зараз розе набуває особливої популярності. То що ж таке рожеве вино, як його вибрати і де купити рожеве вино, або ж розе?
Як роблять рожеве вино?
Рожеві вина роблять не з рожевого винограду, а з синього або темного винограду. Насправді розе може бути виготовлене з будь-якого сорту темного винограду: Пінотаж, Гарнача, Сіра (Шираз), Одеський Чорний, Сапераві, Каберне совіньйон, Зінфандель, Лідія, Темпранільйо та інші сорти винограду чудово підходять для виробництва рожевих вин. Проте технології виробництва розе відрізняється від виробництва звичайного червоного вина.
Є три основні способи виробництва рожевого вина.
- Для отримання рожевого вина під час мацерації вино контактує зі шкіркою темного винограду протягом контрольованого часу (від двох годин до доби). Як тільки вино набуде потрібного кольору, шкірку темного винограду видаляють. Тривалість контакту вина зі шкіркою під час мацерації визначає відтінок рожевого вина, тому воно може бути світлим, майже білим, або ж насиченим за кольором, майже червоним чи помаранчевим з рожевим відтінком.
- Saignée – під час бродіння червоного вина зливається частина соку, і на основі цього соку, який вже почав процес бродіння, виготовляється рожеве вино.
- Ще один спосіб виробництва розе – це коли до білого вина додають приблизно 5-10% червоного вина того самого сорту винограду, такої самої солодкості, і розмішують. Такий спосіб виробництва рожевого вина використовується не часто, але попри це рожеві вина, виготовлені таким способом, є дуже смачними та насиченими.
Як вибрати рожеве вино?
Звісно, можна вибирати рожеве вино за кольором: який колір вам більше до вподоби, такий і вибирайте!
Проте колір не є визначальним у смаку розе. Смак рожевого вина залежить від того, з якого винограду було виготовлене вино, а також від того, чи це солодке, чи сухе вино. Солодкість вина – це кількість залишкового цукру у вині після процесу бродіння. Червоні вина мають насичений смак, білі – свіжий, а от рожеве вино є проміжним варіантом, хоча за смаковими характеристиками воно ближче до білого вина і має легкі цитрусові або квіткові нотки. Іноді можуть відчуватися нотки солодких фруктів, а якщо виноград був вирощений поблизу моря чи океану, то й легкий мінеральний посмак. Тому, якщо ви хочете вибрати смачне рожеве вино, користуйтеся власними вподобаннями і вибирайте за сортом винограду, солодкістю чи регіоном. Також звертайте увагу на терруар. Терруар – це набір умов і характеристик, за яких вирощувався виноград. Терруар включає країну, регіон, клімат, погодні умови, ґрунти та інші характеристики.
Італія – одна з країн, яка славиться своїми рожевими винами, проте французькі, австралійські та навіть українські рожеві вина також є дуже смачними і вартими вашої уваги.
З чим поєднується рожеве вино?
Рожеве вино унікальне: воно буває солодким, сухим, з фруктовими нотками чи навіть з легкою землистістю або мінеральністю. Тому рожеве вино можна поєднувати з будь-якими стравами та продуктами, залежно від того, який смаковий профіль вина.
Рожеве вино чудово пасуватиме до риби, морепродуктів, нежирного м'яса, овочів на грилі. Рожеві вина також можна смакувати з сирами, свіжими фруктами та ягодами, або ж на основі рожевого вина можна приготувати смачні коктейлі. А якщо часу на приготування коктейлів немає, а поласувати смачненьким хочеться, замовляйте готові коктейлі з шампанським в нашому інтернет-магазині.
Як замовити рожеве вино з доставкою додому?
В онлайн-супермаркеті «Сільпо» є великий вибір рожевих вин, і всі ці вина можна замовити онлайн, а ми доставимо їх до дверей вашого помешкання. Покупки в нашому інтернет-супермаркеті надзвичайно зручні, адже крім рожевого вина ви можете замовити червоне вино, біле вино, помаранчеве вино чи готову сангрію та глінтвейн. Ми дуже ретельно все спакуємо, щоб під час доставки пляшки не побилися, і швидко доставимо до вашого помешкання у вибраний час. Наша доставка алкоголю і продуктів працює в Києві, Львові, Одесі, Житомирі, Рівному, Харкові та в інших населених пунктах, де є наші магазини. Якщо вам хочеться свята, замовляйте рожеве вино на сайті, а ми доставимо його навіть у той самий день або на наступний день. Також ви можете скористатися послугою експрес-доставки, яка діє в багатьох супермаркетах «Сільпо».
Щоб не пропускати знижки на рожеве вино і вигідні пропозиції, реєструйтеся на сайті або в мобільному застосунку «Сільпо» та отримуйте спеціальні пропозиції, або ж крутіть Колесо Фортуни, щоб отримати додаткові знижки.
