Крок 1 з 7
Свинина – 100 г, вода – 2 л, лавровий лист – 1 шт., перець чорний мелений – 3 г
Наріжте свинину дрібним кубиком. Перекладіть у каструлю, залийте водою. Додайте лавровий лист та мелений перець. Доведіть до кипіння, зніміть піну й варіть на середньому вогні 20 хвилин.