Крок 1 з 6
Картопля – 2 шт.
Велику картоплю добре помийте щіткою, витріть насухо. Загорніть у фольгу та запікайте в духовці при 180°C приблизно 2 години, доки вона стане м’якою всередині.
Інгредієнти
на 2 порції
- Картопля велика 2 шт.
- Масло вершкове 30 г
- Сир твердий (тертий) 50 г
- Консервована кукурудза 30 г
- Бекон 4 скибочки
- Ковбаски 2 шт.
- Йогурт без наповнювача 60 г
- Кріп свіжий 10 г
- Огірки мариновані 3 шт.
- Сіль 5 г
- Приладдя для приготування 1 шт.
Фарширована картопля кумпір
Картопля кумпір – апетитна страва турецької кухні. Це велика запечена картопля, нафарширована пюре із сиром, овочами, м’ясом та соусом. Ситно, яскраво й дуже смачно.
Харчова цінність порції
- Ккал150
- Білки6г
- Жири9г
- Вуглеводи12г
Ще 20 000+ рецептів на shuba.life
Крок 2 з 6
Йогурт – 60 г, огірки мариновані – 150 г, кріп – 10 г, сіль – 2 г
Наріжте мариновані огірки дрібними кубиками. Подрібніть кріп. Додайте все до йогурту, посоліть і перемішайте — це буде соус.
Крок 3 з 6
Гаряча картопля – 2 шт., масло вершкове – 30 г, сир твердий – 30 г
У готовій картоплі зробіть поздовжній надріз, обережно дістаньте частину м’якоті. Змішайте її з вершковим маслом та тертим сиром, перетворивши на ніжне пюре.
Крок 4 з 6
Пюре картопляне – вся порція, соус йогуртовий – 60 г, кукурудза – 30 г, ковбаски – 100 г, бекон – 80 г, сир твердий – 20 г
Пюре поверніть у картоплю. Полийте йогуртовим соусом. Додайте кукурудзу, нарізані ковбаски та обсмажений і порізаний бекон. Зверху посипте ще сиром.
Крок 5 з 6
Поставте картоплю у духовку при 180°C ще на 5 хвилин, щоб сир розплавився та страва стала апетитно золотистою.
Крок 6 з 6 👨🍳
Подавати кумпір найкраще одразу після приготування, гарячим, зі свіжими овочами або зеленню.
Готово!
Нехай смакує 🤗
Смачні рецепти від shuba.life
Вибирайте рецепти та замовляйте продукти зручно й швидко!
Найкращі кулінарні рецепти смачних страв на всі випадки життя – як готувати сирники, пекти шарлотку, варити солянку, маринувати та квасити, читайте на SHUBA.
