Крок 1 з 11
Житній хліб – 80 г, матіас – 100 г, петрушка – 15 г
Відріжте дві скибки житнього хліба, почистьте оселедця, промийте й просушіть петрушку.
Інгредієнти
на 2 порції
- Житній хліб 80 г
- Оселедець 100 г
- Оливкова олія 10 г
- Петрушка 15 г
- Часник 2 зубчики
- Лимон 1 шт.
- Червона цибуля 60 г
- Оцет 80 мл
- Яйця 2 шт.
- Зелені солоні помідори 60 г
- Сушений часник 2 г
- Зелена цибуля 5 г
- Рафінована соняшникова олія 300 мл
- Сіль за смаком
- Приладдя для приготування 1 шт.
Данський смореброд з оселедцем
Смореброд – класичний данський багатошаровий бутерброд, що готується на житньому хлібі зі щедрою начинкою. Ідеальний варіант для неспішного сніданку чи перекусу, який їдять ножем та виделкою.
Харчова цінність порції
- Ккал198
- Білки8г
- Жири16г
- Вуглеводи7г
Ще 20 000+ рецептів на shuba.life
Крок 2 з 11
Червона цибуля – 60 г, оцет – 80 мл, сіль – за смаком
Наріжте червону цибулю кільцями, залийте оцтом, додайте дрібку солі та залиште маринуватися.
Крок 3 з 11
Яйця – 2 шт., лимонний сік – сік 1 лимона, сіль – за смаком, соняшникова олія – 300–400 мл
Приготуйте домашній майонез: у миску вибийте яйця, додайте сіль і лимонний сік, збивайте блендером, поступово вливаючи соняшникову олію, до густої кремової консистенції.
Крок 4 з 11
Петрушка – 15 г, часник – 2 зубчики, цедра лимона – 2 г, оливкова олія – 10 г
Зробіть песто: подрібніть петрушку з часником, додайте цедру лимона та оливкову олію, перемішайте.
Крок 5 з 11
Зелені солоні помідори – 60 г
Наріжте помідори тонкими кружальцями.
Крок 6 з 11
Житній хліб – 80 г
Обріжте скоринку зі скибок хліба.
Крок 7 з 11
Хліб – 80 г, песто з петрушки – увесь об’єм, матіас – 100 г
Викладіть хліб на тарілку, намастіть песто з петрушки, зверху викладіть шматочки оселедця.
Крок 8 з 11
Майонез – увесь об’єм
Намастіть поверх оселедця домашній майонез.
Крок 9 з 11
Зелені солоні помідори – 60 г, сушений часник (слайси) – 2 г
Викладіть кружечки помідорів, присипте сушеним часником.
Крок 10 з 11
Маринована цибуля – увесь об’єм, зелена цибуля – 5 г
Додайте мариновану цибулю та присипте дрібно нарізаною зеленою цибулею.
Крок 11 з 11 👨🍳
Подавайте одразу. Куштуйте, використовуючи ніж і виделку.
Готово!
Нехай смакує 🤗
Смачні рецепти від shuba.life
Вибирайте рецепти та замовляйте продукти зручно й швидко!
Найкращі кулінарні рецепти смачних страв на всі випадки життя – як готувати сирники, пекти шарлотку, варити солянку, маринувати та квасити, читайте на SHUBA.
