Консерви для ЗСУ, солодощі з Маріуполя та традиції українського чаювання

Консерви для ЗСУ, солодощі з Маріуполя та традиції українського чаювання: хто отримав підтримку у проєкті «Фудбудуємо майбутнє»

Восени «Лавка Традицій» і Mastercard запустили проєкт підтримки крафтових виробників, які постраждали від війни – «Фудбудуємо майбутнє». Бренди вирішили подбати про тих, чиї потреби добре знають: компанія Mastercard вже багато років підтримує представників МСБ, а «Лавка Традицій» – допомагає розвиватися українським гастропідприємцям.

Протягом двох місяців організатори проєкту збирали відеорозповіді учасників з різних куточків країни, аби обрати тих, хто наразі особливо потребує допомоги та має сміливий план для подальшого розвитку. За допомогою звернулося більше сотні гастропідприємців – і новачків, і досвідчених виробників, кожен – з унікальним, чесним та смачним продуктом, виготовленим в Україні та для українців.

За рішенням журі та результатами народного голосування допомогу розподілили наступним чином:

● Фінансову підтримку (сукупний грантовий фонд склав 250 000 грн) отримають:

- Олена Бойченко, крафтовий сир Boychenko cheese
- Валентин Коншен, веганські консерви The Loopci
- Крістіна Кіслих, кондитерська Space Invaders Fudge
- Світлана Чуб, ефірні олії та трав‘яні чаї RICHKA
- Каріна Муль, сімейна пасіка Sweet life

● На 14 (замість десяти запланованих на старті проєкту) учасників чекають консультації з професійними менторами:

- Анна Воронова, крафтова гастрономія «Смак У»
- Олена Заїка, сироварня «Смачний дім»
- Станіслава Бабич, веган-продукція «Хорс»
- Віта Наконечна, напівфабрикати «Баба Peredala»
- Василь Корнет, ферма з вирощування мікрозелені
- Сергій Данчишин, крафтовий шоколад Leopol’
- Оксана Труш, шоколад на меду «Жу-жу shop»
- Олена Дубина, міні-пекарня
- Віра Ковальова, крафтове печиво Healthy Cookies
- Ганна Дондик, продукти переробки з фруктів та овочів
- Євгенія Молчанова, сироварня «Зелений гай»
- Олена Кіріченко, молочне господарство «Марківчанка»
- Яна Душна, виробництво напівфабрикатів
- Світлана Бегей, домашній цех з ферментації

● Усі фудпідприємці, що залишили заявку для участі у проєкті, отримали безкоштовний доступ до курсу прикладних лекцій «Фудпросвіта» від «Лавки Традицій».

Ознайомитися з історіями учасників можна на сайті проєкту grants.foodprosvita.com.ua.