Щовесни Європа святкує шоколадні фестивалі.
Спробувати нові сорти, насолодитися приємною ніжністю молочного шоколаду чи обрати традиційний чорний – тут можна знайти всі шоколадні радощі одразу.

Вважається, що першими доторкнулися до таємниці приготування шоколаду ацтеки. В Європі про шоколад стало відомо в XVI столітті завдяки Ернандо Кортесу, який привіз какао-боби і рецепт шоколаду в дарунок королеві Іспанії.
В XVII столітті рецепт потрапив до Франції, а пізніше – до Бельгії, яка сьогодні по праву вважається центром європейської шоколадної справи.

Бельгійська компанія ItaloSuisse була заснована в 1923 році. Вже понад 80 років власники компанії дотримуються класичних рецептів при створенні шоколаду.
ItaloSuisse не використовує в своїх продуктах жодних барвників та консервантів. Це - справжній шоколад і нічого зайвого!

Шанувальникам шоколаду варто знати:

1. Шоколад сприяє утворенню ендорфінів, “гормонів щастя”, що покращують настрій.
2. Шоколад містить вітаміни А, E, B1, B2, PP та мікроелементи: залізо, магній, калій, кальцій та натрій.
3. Шоколад містить флавоноїди, відомі як сильнодіючі антиоксиданти.

Бельгійські трюфеля Les Délices d’Ellezelles Розкішний шоколадний трюфель є королем шоколаду. В процесі його створення шоколад розтоплюється разом із вершковим маслом, цукром та вершками, перетворюючись на ніжну однорідну текстуру з насиченим шоколадним смаком.

Бельгійські цукерки Seashells Belgid’Or Ці спокусливі солодощі мають форму дарів моря: мушель, мідій, креветок, равликів, морських коників та морських зірочок. Гурмани всього світу знають ці вишукані шоколадні цукерки з начинкою зі смаженого лісового горіха. Асорті з бельгійських цукерок Belgid’Or Бельгійці називають його «праліне», а французи – «бонбон о шокола». Слово «праліне» походить від імені герцога Плезі-Пралін, чий повар у XVII сторіччі винайшов метод покривання цільного мигдалю розплавленим цукром.

Шоколад – це не тільки цукерки або запашні гірко-солодкі плитки. Поєднання шоколаду з хрустким, солодким та смачним печивом розкриє Вам нові відтінки знайомого смаку.

Бельгійське печиво Desobry
Історія бельгійського печива Desobry почалася в 1947 році в невеликому містечку Торнай.
Це печиво виготовляється виключно з натуральних інгредієнтів із додаванням справжнього бельгійського шоколаду.

Рекомендуємо спробувати:

	«Passion» - асорті з бісквітів, шоколадних паличок, вафель та печива в шоколаді.
	Класичне печиво до чаю «Аllegro».

Німецьке печиво Lambertz
Все починалося з маленької пекарні, що відкрилася в Німеччині в 1688 році. Зараз же Lambertz - одна з найкращих німецьких компаній-виробників печива.

Рекомендуємо спробувати:

	Печиво «Best Selection» - колекція кращих видів печива Lambertz.
	Асорті з різних видів печива «Compliments».

Рецепт приготування гарячого шоколаду

Інгредієнти:
200 мл молока
100 г гіркого або молочного шоколаду
2 ч.л. цукру
ванілін на кінчику ножа
1 ст.л. збитих вершків

Як готувати:
• В емальований посуд налийте молоко та підігрійте його на невеликому вогні.
• В молоко додайте цукор і ванілін.
• Помішуючи, доведіть молоко до кипіння, після чого зменшіть вогонь.
• Шоколад подрібніть на невеликі шматочки і, помішуючи, розчиніть в гарячому молоці.
• Подавайте, прикрасивши збитими вершками.

Насолоджуйтесь!