Служба контролю якості
Якість продуктів на полицях наших супермаркетів – одне з найбільш пріоритетних завдань «Сільпо». Ми прагнемо запропонувати Вам максимально широкий асортимент продуктів гарантовано безпечної якості.
Для цього ми створили Службу контролю якості – департамент, який розробляє внутрішні стандарти якості і контролює якість продуктів харчування на всіх етапах – виробництво, транспортування, зберігання – до появи товарів на полицях магазинів.
Програма зовнішнього аудиту постачальників дозволяє нам оцінювати можливість підприємств проводити продукцію відповідно до вимог нормативної документації і законодавчої бази України. Враховувати, чи використовуються при їх виготовленні дозволені у виробництві компоненти. При цьому рівень виробництва наших постачальників відповідає прийнятим в Україні і даній галузі стандартам.
Пріоритетними постачальниками для «Сільпо» є виробники, що впровадили у себе міжнародні системи управління якістю, орієнтовані на клієнта і такі, що поставили собі високу планку виробничої культури.
Дуже важливий етап контролю - транспортування продуктів і стандарти роботи складських приміщень. На цьому відрізку ми проводимо контроль умов зберігання товарів на складах, контроль оборотності і ротації товарів. Окрім цього, проводиться контроль температурних режимів автотранспорту в процесі транспортування. При прийманні товару здійснюється контроль термінів придатності і інших узгоджених параметрів якості.
Особлива увага приділяється обслуговуванню такої категорії товарів як свіжі овочі і фрукти: для них виділені спеціальні склади, упроваджені високі стандарти якості.
Також розроблена і запущена програма по поліпшенню роботи з свіжими овочами і фруктами, яка стосується стандартів викладення в магазині, розвитку довгострокових партнерських відносин з постачальниками, строгого приймання продуктів за якістю, скорочення часу доставки свіжих продуктів до кінцевого покупця.
У всіх супермаркетах «Сільпо» упроваджена програма внутрішнього аудиту якості – це перевірка термінів придатності товарів на полицях, дотримання санітарно-гігієнічних норм в торгових залах і виробничих цехах, справність роботи холодильного устаткування, контроль дотримання умов зберігання і поводження з продукцією в магазині і т.д.
Наші покупці можуть бути впевнені, що наша Компанія приділяє питанням якості підвищену увагу, що у нас ефективно працює система, що виключає появу неякісних товарів на полицях. Будь-який інцидент або рекламація на якість продукції в супермаркетах "Сільпо", про який Ви нам повідомите, не залишиться без системного аналізу, розробки корегуючих та застережливих заходів.
