Служба контроля качества

Качество продуктов на полках наших супермаркетов – одна из наиболее приоритетных задач «Сільпо». Мы стараемся предложить Вам максимально широкий ассортимент продуктов гарантированно безопасного качества.

Для этого мы создали Службу контроля качества – департамент, который разрабатывает внутренние стандарты качества и контролирует качество продуктов питания на всех этапах – производство, транспортировки, хранения – до появления товаров на полках магазинов.

Программа внешнего аудита поставщиков позволяет нам оценивать возможность предприятий производить продукцию  в соответствии с требованиями нормативной документации и законодательной базы Украины. Учитывать,  используются ли при их изготовлении разрешенные в производстве компоненты. При этом уровень производства наших поставщиков соответствует принятым в Украине и данной отрасли стандартам.

Приоритетными поставщиками для «Сільпо» являются производители, внедрившие у себя международные системы управления качеством, ориентированные на клиента и поставившие себе высокую планку производственной культуры.

Очень важный этап контроля - транспортировка продуктов и стандарты работы складских помещений. На этом отрезке мы проводим контроль условий хранения товаров на складах, контроль оборачиваемости и ротации товаров. Кроме этого, проводится контроль температурных режимов автотранспорта в процессе транспортировки.  При приемке товара осуществляется контроль сроков годности и других согласованных параметров качества.

Особое внимание уделяется обслуживанию такой категории товаров как свежие овощи и фрукты: для них выделены специальные склады, внедрены высокие стандарты качества.

Также разработана и запущена программа по улучшению работы со свежими овощами и фруктами, которая касается стандартов выкладки в магазине, развития долгосрочных партнерских отношений с поставщиками, строгой приемки продуктов по качеству, сокращения времени доставки свежих продуктов к конечному покупателю.

Во всех супермаркетах «Сільпо» внедрена программа внутреннего аудита качества – это проверка сроков годности товаров на полках, соблюдение санитарно-гигиенических норм в торговых залах и производственных цехах, исправность работы холодильного оборудования, контроль соблюдения условий хранения и обращения с продукцией в магазине и т.п.

Наши покупатели могут быть уверены, что наша Компания уделяет вопросам качества повышенное внимание, что у нас эффективно работает система, исключающая появление некачественных товаров на полках. Любой инцидент или рекламация на качество продукции в супермаркетах "Сільпо", о которых Вы нам сообщите, не останется без системного анализа, разработки корректирующих и предупреждающих мероприятий.